Pasta fresca fatta a mano
Menu
Pasta Ripiena
Cappelletti di Carne "Irma 1959"
Tortelli Zafferano e Limone
Cappellacci Carciofi e Cacio
Tortelli Ricotta e Spinaci
Cappellacci di Zucca
Pasta Liscia
Tagliatelle al coltello
Pappardelle al coltello
Tagliolini al coltello
Bigoli al torchio
Gnocchi di patate al coltello
* Martedì - Giovedì - Sabato
Passatelli
Fusilloni al torchio
Condimenti
Ragù di carne alla Bolognese
Brodo di carne
Pesto Genovese
Pesto genovese dell'artigiano Roberto Panizza
"La Genovese" Napoletana
Sugo di pomodoro
Paste e Condimenti cambiano secondo la stagione.